用不锈碗吃饭好吗

Question

如题所述

Answer 1

不锈钢的主要成分是
CCr Ni Mn P S Mo，这些成分普通的铁锅也含有，Cr属于重金属元素，但游离态的重金属对身体有害而在钢中Cr是以金属间化合物形式存在，不会析出，请放心使用，对身体无害，不锈钢和其他铁制品的区别就是含铬多。你想想啊奶粉有问题新闻都曝光，不锈钢制品若是对身体有害，不早就知道了吗。
铝盆之类的不好，人体摄入铝过量的时候，确实会铝中毒，轻则恶心重则痴呆。铝制器皿是可以使用的，但是要注意方法。一般铝锅看起了灰蒙蒙的，一点都不像其他金属那么亮，这是因为铝氧化了。这层氧化膜非常的坚固致密，抗腐蚀，足够隔绝铝跟食物的接触。而且厂家通常会人为加厚这层氧化膜，使产品更安全。所以正规厂家出品的铝制容器是可以放心使用的。不过使用过程中，要避免锅具接触酸碱盐，还要避免钢丝刷之类的刷洗。前者有可能会溶解氧化膜，后者直接暴力破坏氧化膜。那样的话，容器跟食物接触之后，就有害人体了。铝锅就是灰蒙蒙雾煞煞的最安全，闪着灿烂金属光泽的有害健康。所以那个锅，拿来烧水煮饭不错，但是拿来做菜就得考虑考虑了。