黑枣和红枣的区别：1、颜色不同；2、制作工艺不同；3、营养价值不同；4、口感不同；5、使用范围不同。
黑枣和红枣都统称为大枣，生活中人们常常会将二者混淆分不清楚。事实上两者是存在差别的，下面来给大家具体的介绍一下。
颜色不同：黑枣一般为黑色或者深褐色的，红枣颜色为红色。
02制作工艺不同：黑枣是红枣焰火熏烤而成的，红枣一般都是自然风干得到的。
03营养价值不同：黑枣可以促进新陈代谢，红枣可以起到补血益气的作用。
04口感不同：红枣吃起来非常甜，甚至有一点腻。然而黑枣甜度要稍微淡一点，适合不爱吃甜食小伙伴。
05使用范围不同：如果出现腹泻，积食等情况，可以选择吃黑枣，其中黑枣里面含有丰富果胶可以促进消化。如果大病出愈的话，可以吃红枣。因为红枣中含有丰富的维生素，可以增加抵抗力促进恢复。