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首先这种鱼是“鲅鱼”这种鱼，如果是新鲜的。可以用来做鲅鱼饺子。特别鲜美，一般辽宁地区的都会用鲜活的鲅鱼做成饺子馅，特别好吃。还可以用来，酱炖鲅鱼。味道也非常好吃！
你这个是咸鱼，这种鱼吃的时候，一定要先用清水把它浸泡，最好浸泡一天一夜。然后，放入干辣椒，蒸鱼豆豉蒸一下，那么就非常好吃了。
或者，把浸泡后的鱼干，用油煎。也是非常不错的一种吃法，非常有嚼劲。适合做下酒小菜！
综合上述，这是鲅鱼，你这个是咸鱼干，蒸熟或者油煎即可。
首先这种鱼是“鲅鱼”这种鱼，如果是新鲜的。可以用来做鲅鱼饺子。特别鲜美，一般辽宁地区的都会用鲜活的鲅鱼做成饺子馅，特别好吃。还可以用来，酱炖鲅鱼。味道也非常好吃！
你这个是咸鱼，这种鱼吃的时候，一定要先用清水把它浸泡，最好浸泡一天一夜。然后，放入干辣椒，蒸鱼豆豉蒸一下，那么就非常好吃了。
或者，把浸泡后的鱼干，用油煎。也是非常不错的一种吃法，非常有嚼劲。适合做下酒小菜！
综合上述，这是鲅鱼，你这个是咸鱼干，蒸熟或者油煎即可。
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