春节是中国人民的传统节日。现在临近春节了,每个地方都会购置春节的年货,随着社会经济的发展,收入水平的增高,生活质量的提高,人们对年货的需求量会越来越大,所以临近春节了,肉价涨声一片,牛羊肉价格每公斤超74元,这使人们哀声怨道,肉价太贵了。压根就吃不起呀,但牛羊肉的价格为何如此之贵?原因应该就不止是春节将近而已。主要是还是因为猪肉的价格比较贵,牛肉和羊肉可以作为猪肉的替代品,所以商家会趁机提价,这种现象是正常的,等春节过去之后,牛羊肉的价格还是会有所降低。
春节将至,你人们对牛羊肉的需求量会大大的增加,牛羊肉的市场供不应求。在经济学上,供给和价格是反比关系的,春节会加大对牛羊肉的需求。所以牛羊肉到春节的时候势必会供不应求啦。然后商家会趁机对牛羊肉的价格提升。以此来加大他们获取利益的程度。然后提升牛羊肉的价格,在一定的程度上也是可以协调到整个市场平衡的作用的。如果牛羊肉的价格太高的话,怎么也会考虑去购买别的动物的肉来过春节,这样牛羊肉的市场就不会出现供需矛盾啦,以此来平衡牛羊肉的物价市场。因为经济的发展,社会的进步,人们的收入得到了大幅度的提高,所以物价在此基础上也会有所提升,加上过年的时候,人们因为心理因素的原因,非常的高兴,商家因为了解消费者的心理,会适度的提价,也不会造成太大的问题。这些因素都是使牛肉和羊肉涨价的原因。
其替代品的物价上涨也会使人们对牛羊肉的需求量增加,从而使牛羊肉又价格又上涨。去年乃至今年因为非洲猪瘟的影响。猪肉的价格大幅度上涨。甚至有网友直呼,现在连猪肉都吃不起啦,只能吃大白菜,猪肉价格上涨之后,作为替代品的牛羊肉,人们就会去选择去购买牛肉和羊肉来吃,所以对牛肉和羊肉的需求会加大,造成了牛羊肉涨价,又遇到了春节,才会造成牛羊肉大幅度的提高。
牛羊肉在春节期间涨价是正常的现象,等春节过去之后它就会回归正常了,还有等市场对于牛肉和羊肉的供给增加了,它的价格肯定会降低了。