猪牛羊的价格每年临近春节都会涨，但是今年涨得是特别厉害，这难道跟牛年的到来有关？我们先看看一组数据：临近春节，猪牛羊等肉类价格又开始出现上涨，其中牛、羊肉价格连续刷了新高。数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。
从这组数据看得出来，牛肉的价格是最贵的。但是也只比羊肉多2块钱，价格不相径庭，猪肉比牛羊便宜，这就奇怪了，之前疫情期间一直排在C位的猪肉现在居然比它俩便宜了？
一、我觉得大不了这个过年别吃牛羊了：
吃鱼肉吧这时候，吃鱼肉好处多多，非常适合三高的人群，也可以预防心脑血管疾病，健脑益智，预防老年痴呆症，促进人体新陈代谢等好处哦~而且也没听说过鱼肉有贵过的消息，不过吃鱼肉也要注意有刺哈，好啰嗦。
二、虽然价格贵但是仍然阻挡不了大家的热情
有超市的销售人员介绍：虽然今年的羊肉价格持续走高，但是销售量却不减反增。上午八九点，前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。
河南省泌阳县高邑镇孙桥村村民李栓成介绍：马上出栏10头公牛，一头就是2万多元，10头就是20多万元，我自己感觉着真牛。牛年好运来哈！
而冬天是打火锅的季节，怎么能少得了羊肉和牛肉火锅呢？
三、为什么牛羊肉价格今年会如此高涨？
多因素的。猪肉的价格在之前一直价格居高不下，中间虽然有降价过，但是后面又反弹了，怎么跟疫情一样，这让牛羊肉的价格也借势涨了起来；根据记者采访，原来在之前2016年人们吃牛羊肉的需求下降，导致很多养殖户为了减少损失，所以减少了存拦，而到了2020年，全国复工复场这时饲料和人工成本又上涨，真是让养殖户们太难做了，利润又低，就不远补栏了，所以这样一来， 导致2021年的羊肉一直呈上升趋势，供不应求呀！所以大家这波即便涨价还买羊肉的热情，相信养殖户来年会增加补栏，能有更多牛羊得到供应，牛羊肉可能就没这么高了。
