广东人泡茶用什么水最好？

Question

如题所述

Answer 1

广东人泡茶一般用的水有：山泉水、自来水、纯净水和矿泉水
1、山泉水：所谓山泉水，是由半山地下河自涌出的天然泉水，水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素，没有受到污染的天然净水，且山泉水暴露在地表或在地表浅层中流动，经山体层层滤净和自身流动，溶入了对人体有益的矿物质成分。经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
2、自来水：自来水是我们最常见的一种水，自来水一般来自江、河、湖泊，是属于加工处理后的天然水，自来水含有氯气，并在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。从我国的环境现状看，各地区自来水的水质不尽相同。比如我国北方水质较硬，我们一般不建议用自来水泡茶；但在自来水水质较好的情况下，我们可以选择相对经济实惠的自来水，如再用过滤器过滤一下会更好。选用自来水泡茶时，可以先打开水龙头，放掉含有铁锈的水。煮沸时，稍开盖（15秒）挥发氯气，这样就可以用来泡茶了。
3、纯净水：所谓纯净水指的是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味。所以，如果不知道该选用何水的情况下，纯净水是相对保险的选择。
4、矿泉水：所谓矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰，而错的水也许就会害了一杯好茶（不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶）。

Answer 2

“泡茶可以直接用烧开的自来水，也可以使用没有被外力污染的山泉水、雨水、雪水等，若没有上述几种水，使用任何一种软水泡茶也很好。不过现在并不建议用雨水、雪水，因为如今污染比较严重，这两种水不是很干净。”
广东人喝红茶以及乌龙居 多，所用方式以功夫茶居多， 所用茶 具多是盖碗.一般有这么几步，放茶叶，一 个盖碗大约放置7-8克茶叶.热水冲入，用盖碗的盖子撇去茶沫.出水(第一泡是不能喝的，但可以用这茶水烫茶杯)，再冲水，再将盖碗中的茶水倒出(可直接倒出，也可先倒入茶盏，然后再用茶盏把茶水分配到每个小茶杯里).基本就是这么个过程.

Answer 3

广东人泡茶一般都是山泉水、矿泉水比较纯净、好喝，少用自来水，因为富含杂质。

Answer 4

鼎湖山泉，作为广东天然山泉水品类中举足轻重的品牌，博得数百多万家庭的一致好评。《本草纲目》中提到，“水为万化之源”，好水为百药之王，为了让消费者喝到更健康的山泉水，企业采用荣获国家专利的“自然密滤”技术工艺过滤，高效地截留一定分子量的杂质及病毒、细菌、芽孢等微生物，并保留水中分子量较小、对人体有益的矿物质，如钾、钠、钙、镁等，从根本上保证了水质安全，也同时保持了山泉水的天然健康特性。满意我的回答吗？如果满意请采纳下

Answer 5

茶圣陆羽的《茶经》里面记载:山水上，江水中，井水下
按照我们今天泡茶来说
清冽甘甜的山泉水为泡茶的首选
其次就是纯净水
再次就是矿泉水
最差的是自来水
但每种水都有它的优缺点，泡茶的时候，根据自身需要选择需要泡茶的水本回答被提问者和网友采纳