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小龙虾怎么吃?
如题所述
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推荐答案 2021-07-20
麻辣小龙虾
特点:麻辣小龙虾又叫香辣小龙虾以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料:龙虾
辅料:干红辣椒 植物油 精盐 味精 酱油 白醋 料酒 生姜 大蒜 葱花 香菜末
做法:
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;
2、在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅;
3、在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮;
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿;
5、转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
烹饪技巧:可适当添加含有豆豉类的辣酱,味更为香辣浓郁。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-12-10
吃法如下:
1、一般先吃虾的钳子,把钳子从中间分开就可以开始吸允肉。
2、然后把虾头和虾尾分开来。
3、接着就可以开始吃虾尾了,虾尾才是主角。
4、最后直接把虾壳剥开就可以吃到里面的肉。
第2个回答 2021-12-08
小龙虾可以炒着吃,小龙虾有各式不同的做法,喜欢吃辣的可以做红烧小龙虾。
第3个回答 2021-12-20
小龙虾的吃法的非常多:油焖大虾、蒜蓉、清蒸、爆炒虾球、虾球包饺子等都非常美味
相似回答
小龙虾
的吃法有哪些?
答:
1 开小火,放油,加入葱、姜、蒜。2 放入干辣椒、花椒、八角,翻炒。3 放入盐,因为
小龙虾
有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱,我做的一锅有3斤多。4 开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。注意:如果虾多的话,就分几次倒入,先烫死前面的再继续倒,免得虾熟的程度不一致。5 ...
小龙虾
要
怎么
做才好吃?
答:
1.准备
小龙虾
二斤左右,放入盆中,清洗干净。2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。3.准备蒜子一把,先切成小块,再剁成蒜蓉,装入盆中,再分成两份备用,小米椒几个切成辣椒圈,和蒜蓉放在一起,生姜一小块切成姜片,放入盆中。等...
小龙虾怎么
做才干净放心
吃?
答:
小龙虾
去头,如果实在害怕就算了哈,不要为难自己。锅内倒入油,所有的小龙虾入锅,煸炒至全熟,变成红色后捞出。制作步骤 2 锅内的底油,继续煸炒干辣椒、大蒜和火锅底料,直到火锅底料完全融化。火锅底料是比较方便的选择,比自己配各种香料要快捷很多。制作步骤 3 炒熟的小龙虾放入炒好的底料中...
小龙虾怎么
做好吃?
视频时间 03:50
小龙虾怎么
做才好吃
视频时间 02:38
吃
小龙虾
的方法与步骤 6个步骤教你
怎么吃
麻辣小龙虾
答:
1、去虾钳,将刚出锅的
龙虾
夹到一个小碗里晾,等温度降下后,卸掉下欠,捏着虾钳倒数第二节将其卸下。2、吃钳肉,将虾钳大头朝下,将虾钳掰开,将活动的那节用力拧一下,然后就可以掰断吃里面的肉。3、去虾头,一只手拿下头,一手虾身,用力一掰头身分离,再用手插入头及身体交接处,...
美食小技巧,夏天的
小龙虾怎么
做才好吃?
答:
第一步,将买回来的
小龙虾
洗干净,虾头的处理,去除虾线,用刷子把腹部刷干净,用水多洗几遍。第二步,如果吃辣的话可以多放点辣椒,不想吃的话可以放入五香。八角,桂皮,香叶都可以。第三步,放入油,比平时炒菜的时候要多放点儿。然后,烧红,放蒜末儿,姜末,辣椒翻炒,把干辣椒,八角,...
小龙虾
肉
怎么
做好吃又简单?
答:
在我看来麻辣
小龙虾
做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了,一般都是夏天的时候买来吃,吃起来口感鲜美,而且蛋白质含量比较丰富,主要它的价格不是特别贵,买一些把它做成麻辣小龙虾,搭配着米饭来吃,美味可口,还特别有营养了。 麻辣小龙虾 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4...
小龙虾怎么
做好吃?
答:
1、将所有
小龙虾
用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。3、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。4、大火...
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