咸芋头粥应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

材料

主料：芋头300g、泰国碎米1量杯；
辅料：橄榄油适量、海盐适量、清水适量

芋头粥

1

食材非常简单：泰国碎米、越南芋头。



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2

大米洗过之后沥干水分，用少许盐以及橄榄油腌制备用。



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3

芋头解冻后切粒。



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4

大米腌过之后放入压力锅内。



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5

注入适量清水，盖上锅盖大火煮十五分钟熄火。

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6

约二十分钟后打开锅盖，看到粥已经煮得差不多了。

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7

将切好的芋头倒入锅内，搅拌均匀，再盖上锅盖继续煮十分钟，然后熄火。



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8

压力锅冷却之后打开锅盖即可食用，感觉不够咸的可适量放少许盐。此时的粥非常稠。



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小贴士

我喜欢稠粥，所以放水不多，尤其是加入芋头的之后变得更加稠。喜欢稀的可适当多放些水的。

Answer 2

芋头好绵密又带点Q弹性非常好吃，偶尔食欲不佳就用这锅芋头粥来增加胃口，古早味芋头咸粥的做法非常简单易上手
　　古早味芋头咸粥的做法：
　　1、将芋头切块备用(尽量一些切大块让她溶于汤里一些切大块让粥里面看的到芋头，不燃完成后会吃不到芋头喔!!)
　　2、将红葱头切碎、葱切段、虾米清水洗一下备用，高丽菜切丝备用
　　3、起一油锅将红葱头、葱、虾米爆香下五花肉拌炒至熟后再芋头拌炒至芋头带点焦香味后加水将芋头煮滚至半烂后加入高丽菜丝
　　4、有材料煮至差不多后加入白饭继续滚到喜欢的程度后加入蛤睾万伦校试一下味道后再自行加盐调味一大锅香喷喷的芋头粥就这样上桌

　　古早味芋头咸粥美味的秘诀除了新鲜熬煮的食材外，其中，特制素鲁肉就是整碗粥的灵魂，为平淡无奇的白粥增添了香气与咸度，再加入店家自制的辣菜埔，这味道让你吃的停不了口。本回答被网友采纳

Answer 3

主料：芋头一颗，虾米少许，五花肉丝少许
配料：高丽菜适量，白饭两杯米，蛤匕虢铮蚵仔半斤，红葱头3颗，葱适量
古早味芋头咸粥的做法教程：
　　1、将芋头切块备用(尽量一些切大块让她溶于汤里一些切大块让粥里面看的到芋头，不燃完成后会吃不到芋头喔!!)
　　2、将红葱头切碎、葱切段、虾米清水洗一下备用，高丽菜切丝备用
　　3、起一油锅将红葱头、葱、虾米爆香下五花肉拌炒至熟后再芋头拌炒至芋头带点焦香味后加水将芋头煮滚至半烂后加入高丽菜丝
　　4、有材料煮至差不多后加入白饭继续滚到喜欢的程度后加入蛤睾万伦校试一下味道后再自行加盐调味一大锅香喷喷的芋头粥就这样上桌
古早味芋头咸粥美味的秘诀除了新鲜熬煮的食材外，其中，特制素鲁肉就是整碗粥的灵魂，为平淡无奇的白粥增添了香气与咸度，再加入店家自制的辣菜埔，这味道让你吃的停不了口。本回答被网友采纳

Answer 4

白米 1杯,芋头 1条,粗绞肉 6两,虾米 2大匙,泡水香菇 4朵,油葱酥 2大匙,大骨高汤 1500cc,芹菜 1支,香菜 少许,盐 1小匙,鸡粉 1大匙,白胡椒粉 少

做法
1、将香菇切成丝、芋头切丁、虾米剁碎备用

2、起锅放入香菇丝、绞肉拌炒，加入虾米炒香后盛出备用

3、将高汤、白米、炒香的香菇绞肉、盐、鸡粉、适量油葱酥、胡椒粉倒入锅中煮熟，食用时搭配芹菜末、油葱酥即可

Answer 5

制作过程
1. 芋头去皮洗净后切丁；
2. 芹菜洗净，切丁，备用；
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟；
4. 虾米泡水至软；
5. 将米煮开，再改用小火熬药成粥；
6. 锅中入油30克，将虾米爆香，再放入芋头同炒；
7. 最后倒入粥内同煮；
8. 待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜末拌匀即可。