香芋烧五花肉的做法，香芋烧五花肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
五花肉
500g
芋头
500g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
八角
1粒
桂皮
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量

步骤

1.五花肉切块。

2.芋头去皮洗净切成块。

3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。

4.放入五花肉炒出油。

5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

6.加入老抽炒匀。

7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。

9.最后加入鸡精即可。