黄瓜软饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1，用料：黄瓜2/3根，鸡蛋1个，面粉30克，盐少许，花椒数颗，

2，黄瓜洗净擦成细丝。

3，打入鸡蛋，放盐。

4，搅拌均匀。

5，加入面粉，拌匀。

6，加入花椒。

7，拌匀。

8，平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。

9，倒入黄瓜糊，摊开成饼状。

10，小火慢煎至表面凝固。

11，翻面，再煎片刻。

12，扣出。

13，切块食用。