德龙ec146b怎么调节水位和咖啡豆的量？总觉得做出来的咖啡不浓稠…好像水太多了？感觉出来的不是意

Question

德龙ec146b怎么调节水位和咖啡豆的量？总觉得做出来的咖啡不浓稠…好像水太多了？感觉出来的不是意识，是美式

Answer 1

不经意间看到了这个问题，首先需要普及一下，咖啡大概分两种，单品咖啡和浓缩咖啡，浓缩咖啡也叫意式咖啡。
制作意式咖啡需要两个工具：
1.意式咖啡机
2.意式磨粉机
【粉磨出来可以像粗盐那么大颗，也可以像面粉那么细，意式咖啡机对粉的要求是和面粉差不多的粗细，不然颗粒大，空隙大，对咖啡粉的萃取不足，就会产出水状的咖啡，只有粉足够细，才能让意式咖啡机对咖啡粉进行充足的萃取，这样就能产出一杯浓稠的咖啡。】
想喝到一杯看上像模像样的意式咖啡，一定要用新鲜的咖啡豆，现磨冲煮。
对于手头不是很宽裕的朋友，可以选择手摇的磨豆器，推荐基础款hario 2TB，调节最细可以磨意式粉，咖啡机也可以先使用几百元的意式咖啡机。
对于手头宽裕的朋友，可以选择一款电动的意式磨豆机，磨豆机的磨盘有平刀，锥刀，鬼齿三大主流，意式咖啡选择平刀磨出来的粉会比较均匀，其次锥刀，鬼齿通常用于单品咖啡。意式咖啡机可以使用迈拓EM18，这是咖啡贴吧里推荐的一款入门型号，不过机器越贵当然效果越好，根据能力而来。