虾米，鸡蛋，面线，猪油，葱花
用料
面线一掌
土鸡蛋2个
虾皮米2克约
猪油分三次下
葱一根
鸡蛋面线汤的做法
热锅下点猪肉炒虾皮成金黄色装起虾皮，关火留一小点油在锅底，
将打好鸡蛋倒进锅中，成片，对叠，然后开小火煎两面成金黄，切成喜欢的大小蛋块，后冲入一碗半热开水，倒入炒好虾皮，沸腾一分半钟，拌打蛋时放点 酱油调色
把面线冲水后放入锅中，按自己喜欢的软硬控制火后，起锅前放入葱花调味，一般面线煮即颜色进入透明最佳
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第1个回答 2018-10-09
用料
面线一掌
土鸡蛋2个
虾皮米2克约
猪油分三次下
葱一根
鸡蛋面线汤的做法
热锅下点猪肉炒虾皮成金黄色装起虾皮，关火留一小点油在锅底，
将打好鸡蛋倒进锅中，成片，对叠，然后开小火煎两面成金黄，切成喜欢的大小蛋块，后冲入一碗半热开水，倒入炒好虾皮，沸腾一分半钟，拌打蛋时放点 酱油调色
把面线冲水后放入锅中，按自己喜欢的软硬控制火后，起锅前放入葱花调味，一般面线煮即颜色进入透明最佳
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