白酒好坏难辨，快来学习这一招
白酒的收藏如何选择？
白酒具有通血脉、御寒气、行药势的作用。适量饮酒有兴奋作用，使大脑抑制功能减弱，血管扩张，血液循环增强，故有解除疲劳、兴奋精神的作用，并使人增加食欲，促进消化吸收。
挑选白酒的方法：我们把酒瓶放在手中，慢慢的倒置过来，对着光观察瓶子的底部。如果有下沉的物质或者是云雾状的现象出现，说明酒中的杂志比较多。
如果是酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好，从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。判断酒的度数是否符合可以采用摇晃的方法，摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱粒大的酒花，如果堆花时间在20秒左右，酒的度数大约是45度，如果是15秒左右，酒的度数是53-55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒左右，酒的度数应该为57-60度。
总结:工业酒精是能够致死的，千万不要贪图小便宜去饮用。商家也不要贪图赚钱的欲望，去随便践踏一个人的生命。
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1、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
4、科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。