如题所述
用料
红薯 250克
紫薯 250克
牛奶 适量
砂糖 适量
椰汁 适量
炼奶 看口味决定
西米露 适量
木薯粉 250克
手工地瓜丸子甜汤的做法
把地瓜去皮洗干净切片。蒸熟蒸熟后压成泥加适量的糖加一部分的木薯粉,揉成团,要是没有水份可以加点纯牛奶,揉到不黏手就可以了。搓成丸子。。水开了吧搓好的丸子放进去煮,用勺子搅拌到丸子浮起来就可以盛上来,用冷水泡下,那样吃起来口感比较Q。西米露煮好放凉。开始做糖水。纯牛奶➕椰汁➕糖➕炼奶。也可以直接椰浆煮糖水。。
完成。