鸡蛋和番茄蘑菇能一起做汤吗

Question

鸡蛋和番茄蘑菇能一起做汤吗

Answer 1

蘑菇可以和西红柿一起做汤：
比如：蘑菇、西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将蘑菇、西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。加入一点蘑菇能提鲜、增加营养。
食材
主料：西红柿300g、草菇100g、鸡蛋1个
辅料：香油5克、盐5克、葱5克
步骤
1、西红柿洗净。切成滚刀块。鸡蛋打好备用。
2、锅里放油，六成热，放入西红柿翻炒；
3、将蘑菇切好备用；
4、添加少许凉水和盐和蘑菇；
5、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精、香油、葱花即可出锅了。

Answer 2

食材

主料

番茄

80g

蘑菇

50g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

步骤

1.番茄洗净，切块

2.葱洗净，切粒

3.蛋打散

4.油热后，放入番茄翻炒出红色

5.加入水

6.水开后，放入蘑菇

7.蘑菇变软后，淋上蛋液

8.蛋液凝固后，撒上葱花，

9.加盐调味即可。

小贴士

蛋淋上，凝固即可关掉火。

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