如题所述
牛杂并不是一个新鲜品类,它是发源于老广州地区的一道传统美食,由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。近两年,更是受到不少美食爱好者的关注与欢迎。不少新兴牛杂品牌,在产品、装修、就餐体检、营销方式上颠覆了传统牛杂店脏乱的街边店形象,重新俘获了年轻人的心。
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