豆浆适合用啥锅煮

如题所述

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推荐答案 2014-02-20

不锈钢就行吧，你看那豆浆机壁不都是不锈钢追问

嗯

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第1个回答 2014-02-20

煮豆浆原则上用什么锅都可以的~
但以下两种最好不要用：
1、铝锅
原因：豆浆里有水铝+水+空气构成原电池
生成AL(OH)3 到胃里被溶解变成AlCl3对人体很不好的
2、电磁炉
原因：温度不易控制，容易溢出~

煮豆浆沾锅是难免的，给你个小妙方：
先烧开一杯水在锅里,再放豆浆下去煮就不会粘了，煮的过程中要勤搅拌~
沾锅后清洗问题：
水里加醋泡一会，再洗就容易多了~追答

希望可以帮到你

追问

那水要倒掉吗?

追答

嗯呢

第2个回答 2014-02-20

我在补充下铝锅会致癌！

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煮豆浆用铁锅好还是不锈钢锅好答：该食物用不锈钢锅煮比较好。因为豆浆里含蛋白质，铁锅煮出来的豆浆会有铁锈味，使蛋白质变性即是变质，所以不能用铁锅。会影响豆浆的口感。日常注意煮豆浆之前可以先在锅里加一点水再倒入豆浆煮，这样不容易糊锅。

煮豆浆用什么过比较好?铁锅?铝锅?还是不锈钢锅?答：当然用不锈钢好，因为豆浆里含蛋白质，而是铝属于生物毒性显著的重金属，重金属能使蛋白质变性即是变质，所以不能用铝锅和铁锅哦。

豆浆适合用啥锅煮答：不锈钢就行吧，你看那豆浆机壁不都是不锈钢

煮豆浆用什么锅比较好答：其实对于煮豆浆的锅没有特别多的要求，一般家里常用的锅就可以，如果非要建议和选择的话，用砂锅是比较合适的，因为砂锅比较大的一个特色就是能够给锅内提供均衡而持久的热度，在这种比较均衡的环境温度中，豆浆中的营养成分维持的也比较稳定，而且豆浆的口感也会更好一些。不过需要注意的是，如果家里...

煮豆浆用什么锅炉好答：煮豆浆原则上用什么锅都可以的~但以下两种最好不要用：1、铝锅原因：豆浆里有水铝+水+空气构成原电池生成AL(OH)3 到胃里被溶解变成AlCl3对人体很不好的 2、电磁炉原因：温度不易控制，容易溢出~煮豆浆沾锅是难免的，给你个小妙方：先烧开一杯水在锅里,再放豆浆下去煮就不会粘了，煮...

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煮豆浆应该用什么材料的锅才不会破坏营养答：用电饭锅可以。 煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是，这是一期夕阳红一位老人介绍的经验。你可以试一下，这样还不会胡锅越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但营养师提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。大豆中含有丰富...

可以用不锈钢锅或不锈铁锅煮豆浆或者煮汤之类的吗?答：可以 1，铁锅煮过的豆浆颜色会比一般的颜色深一些，含铁量多一些 2，无污染，加热均匀 3，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的

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