要制作西红柿排骨浓汤，首先准备以下食材：
主料：新鲜的西红柿，洋葱，切成滚刀块的土豆，胡萝卜，还有排骨。
辅料包括番茄酱，适量的盐，大料，香叶，葱姜，以及半杯白葡萄酒和少许糖。
步骤如下：
将排骨切成小块，然后用沸水焯水，以去除杂质。
在一个沙锅中，加入足够的清水，放入焯好水的排骨，接着加入半杯白葡萄酒、2粒大料、3片香叶和一些葱姜段，转为小火慢慢炖煮1小时。
在炖煮的同时，准备西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜，去皮后切成同样大小的块。
当排骨炖得差不多时，加入2瓷勺番茄酱，适量的盐和糖，然后加入西红柿、土豆、洋葱和胡萝卜，继续小火慢炖30分钟，让所有食材的味道充分融合。
这样一道色泽红亮、营养丰富的西红柿排骨浓汤就完成了，汤汁醇厚，肉质鲜嫩，是冬日里暖身的好选择。