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杏仁豆腐怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2023-12-26
1、原料:苦杏仁150克、洋菜9克、白糖60克、奶油60克、糖桂花、菠萝蜜、橘子冷甜汤各适量。
2、将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡,至苦杏仁微苦或不苦)。
3、将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。
4、用法:可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
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糖水杏仁豆腐的做法,糖水
杏仁豆腐怎么做好吃
答:
糖水
杏仁豆腐
的做法 1.准备好南杏仁,清水,牛奶,细砂糖等制作杏仁豆腐的材料 2.南杏仁清洗干净,提前一晚用清水浸泡 3.泡好后的南杏仁放入豆浆机中,加入900ml的清水,搅打成浓浆,然后将杏仁浆过滤出来 4.琼脂用清水泡发至膨胀透明,然后沥干水分备用 5.杏仁浆倒入锅中,加入细砂糖,大火煮沸后...
杏仁豆腐怎么做
?
答:
1、将
杏仁
用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,...
杏仁豆腐怎么做
答:
3、用筛子过滤掉杏仁渣;4、过滤好的杏仁浆倒入不锈钢锅,加入15克琼脂,一直大火煮,煮到琼脂完全溶解即可。5、煮好的杏仁浆倒入模具中冷却,放入冰箱冷藏;6、冷藏好的杏仁切块;7、装盘,淋上糖桂花即可食用;小贴士 ①
杏仁豆腐
可以用琼脂或者吉利丁来做。用琼脂做,口感稍微硬一些,但是不会化掉...
杏仁豆腐怎么做好吃
又正宗?
答:
加入牛奶:将牛奶或植物奶慢慢倒入含有吉利丁的杏仁液中,边倒边搅拌均匀。倒模:将混合好的杏仁液倒入模具中,可以是任何你喜欢的形状。倒模前确保模具干净,并且可以在底部铺上一层保鲜膜以便脱模。冷却凝固:将倒好的杏仁液放入冰箱中冷藏至少4小时,或者直到完全凝固。脱模和装饰:
杏仁豆腐
凝固后,可以...
杏仁豆腐
(花式)的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
杏仁豆腐
(花式)的做法 将洋菜粉用100g水化开待用。(也可以使用吉利丁粉,粉与液体总和比例,需要你再调整)准备一个奶锅(干净的锅子就OK),放入400g水及牛奶,小火煮到将沸未沸时,离火,倒入洋菜粉水,边倒入边不断搅动,再倒入炼奶、糖,沸腾后倒入杏仁(杏仁粉与杏仁露混合液)。完成后...
杏仁豆腐
的做法原神
答:
一、
杏仁豆腐
的原材料:露露杏仁露360g;巴氏牛奶240g;琼脂5g;冷水220g;老冰糖30g;二、甜杏仁豆腐的营养:纯正的杏仁豆腐要用大杏仁打浆后放水烧开,待冷藏凝固以后切片,因形近水豆腐而而出名。但是今日做的便捷版就立即用了杏仁露。三、甜杏仁豆腐的做法流程:1、琼脂放进冷水中侵泡20分钟,随后...
豆腐怎么做好吃
,
杏仁豆腐
的家常做法
答:
杏仁豆腐
的做法 1.将杏仁在温水中浸泡半天后将外皮剥去 2.剥去外皮的杏仁洗净放入搅拌机中,加200毫升水,搅打成杏仁糊 3.取一块干净纱布,铺在一个大碗上,将杏仁糊倒入纱布,过滤一下,将纱布四边提起来,再用力攥一攥,使杏仁液全部流到大碗中。没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了,可以做其他...
杏仁怎样做好吃
答:
杏仁豆腐
【原料】甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。【制法】铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂...
杏仁豆腐怎么做
答:
烘焙用杏仁粉10g;细砂糖20g;泡软的鱼胶片一片,约10g;以上是图片上列出来的所有食材,已经足够做出这碗
好吃
的
杏仁豆腐
;如果想让它更出彩,请再准备几颗美国大杏仁(扁桃仁),或大杏仁碎。关于原材料中的杏仁,我用的是这种去皮盐水泡杏仁:关于杏仁,我参考了一下果壳网上史军的杏仁:危险挡不住...
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