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炖肉家常做法步骤
如题所述
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推荐答案 2024-07-14
1、用料:猪肉400克,葱1根,姜6片,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1块,米椒5个,盐适量,酱油适量,鸡精适量。
2、猪肉冲洗干净切块。
3、锅中加油烧热,放入肉块和调料炒出香味。
4、加适量的酱油炒至上色。
5、加一碗水大火烧开转小火炖三十分钟。
6、炖好收汁后,加入适量的鸡精翻炒均匀即可。
7、盛入盘中即可。
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1、主料:牛肉适量 2、辅料:盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量 3、酱油适量、甜面酱适量。4、
做法步骤
:牛肉切块,放清水里泡出血水备用。5、将牛肉焯水备用。6、准备好葱姜,大料,香叶备用。7、将牛肉放电压力锅里,放葱姜,大料,香叶,放料酒,酱油,甜面酱,盐,...
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做法
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炖肉
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做法
(炖肉的做法如何又烂又软)
答:
炖肉
的
做法
材料:猪肉(五花肉或肋排)500克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,老抽适量,盐适量,糖适量,清水适量。
步骤
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炖肉
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家常做法
(炖肉的家常做法简单)
答:
一、炖牛肉的
家常做法
1. 准备材料:牛肉、葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、糖、清水。2. 牛肉切块,用水洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。3. 葱姜切片备用。4. 热锅凉油,放入葱姜爆香。5. 放入牛肉煸炒。6. 加入料酒、盐、酱油、糖、清水,放入八角和桂皮。7. 火开大,煮开...
怎么
炖肉
好吃
家常做法
答:
1、用热水洗干净猪肉,把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮,用镊子拔干净。然后切块。2、热油下毛葱和大蒜爆锅,然后在把肉倒进锅里。3、肉变颜色时,加老抽、生抽和料酒。陈醋可去除腥腻味道。4、翻炒至猪肉没有血色时,加大料、花椒、桂皮在肉里。5、加适量的水,加水的时候,最好...
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答:
炖牛肉的
做法
如下:工具/原料:牛腩、葱、姜、桂皮、八角、花椒、辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、料酒。1、牛肉冷水下锅,加葱姜。2、焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。3、刚刚煮牛肉的原汤不要倒,捞出血沫,倒入电饭煲内,没过牛肉。4、准备好一个小碗,将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、依次加入到碗中,搅拌均匀...
家常
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答:
1、主料:牛肉适量 2、辅料:盐、态槐葱、姜羡闭冲、大料、香叶、料酒、白糖、酱油、甜面酱 3、
做法步骤
:- 牛肉切块,放入清水中浸泡以去除血水。- 牛肉焯水后备用。- 准备葱姜、大料、香叶。- 将牛肉放入电压力锅中,加入葱姜、大料、香叶、料酒、酱油、甜面酱、适量的盐和白糖,加热水至牛肉被...
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
家常
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做法步骤
答:
1、选择合适的部位:选择适合慢
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的牛肉部位,如牛肉腱、牛肉腩等。这些部位的肉质较为韧性,适合长时间炖煮。2、先焯水:将切好的牛肉块放入滚水中焯水,捞出后洗净,去除血水和杂质。3、慢炖:在锅中倒入清水或高汤,加入少量生姜、葱、料酒等调味料,放入牛肉块,用小火慢炖。可以加入一些调味料...
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