如题所述
主料
排骨400克
辅料
白玉菇一把
胡萝卜一根
玉米大半根
生姜三片
小葱少许
枸杞少许
步骤1
排骨洗干净,锅中清水 热后加入 排骨,掉水后捞出
步骤2
胡萝卜 洗干净切块,玉米切断,白玉菇洗干净
步骤3
炖锅中加入热水,再把排骨和配菜一起下锅,大火烧开后转小火,炖1小时后加入枸杞,继续用小火炖40分钟左右,加入盐,小葱即可
成品图
烹饪技巧
个人觉得排骨掉水后汤会干净些,配菜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜比如冬瓜,藕,山药等