生物学是一门什么样的学科

Question

如题所述

Answer 1

生物学是研究生物的结构，功能，发生和发展规律的科学，是自然科学的一个部分。它的目的在于阐明和控制生命活动，改造自然，为农业工业和医学等实践服务。

Answer 2

从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了生物化学的基本内容和与人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。全书包括水分和矿物质、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素化学、物质代谢、食品的色香味化学、实验等内容。