家常酸奶饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

酸奶煎饼的做法

制作原料主要有酸奶、鸡蛋、砂糖、中筋面粉，宅在家里就可以做美食。

1.酸奶180毫升，鸡蛋2个，砂糖20克，盐1/4小匙，香草精几滴搅拌均匀，直到糖完全融化。

2.低粉中筋面粉 60克，泡打粉1/4小匙，混合均匀后筛入，搅拌均匀。

3.把调好的面糊倒在量杯里了，目的是控制每个煎饼的用量，让大小均匀。

4.锅里用一小块黄油涂一下，如果不沾锅效果够好就不要放油。倒大约50毫升的面糊进锅里，不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了。

5.做好的煎饼放凉。煎饼上的Sauce口味随意。

煎的时候可以用色拉油，要控制好油的量，不能多。煎饼做多了就用保鲜膜包起来放进冰箱，吃之前加热。直接入口的食物，晾的时候注意卫生。

Answer 2

家常酸奶饼的做法
食材
酸奶 适量
面粉 适量
鸡蛋 两个
白糖 适量
方法/步骤
取出一个干净的碗，打两个鸡蛋进去。想多做一些的话可以多放几个。
然后往碗里加入适量的白糖，白糖的量根据自己口味加，也不必加太多，因为酸奶本身也有甜味。
加入适量的面粉。
然后根据情况倒入酸奶，酸奶的量可以和面成粥就行了，可以根据个人口味加入不同口味的酸奶，草莓味的黄桃味等等都可以。
将所有材料都加好以后搅拌均匀，搅拌至没有疙瘩没有气泡成粥状为止。
架锅，最好是不粘锅，不要加油，小火加热，锅热以后，倒入少量的酸奶粥，摊成小饼。
剪好一面，用铲子翻过来剪另一面，煎至两面金黄后铲除锅，酸奶粥用完以后，酸奶饼就做好了。