蝗灾时的蝗虫能不能吃？

Question

如题所述

Answer 1

蝗灾时的蝗虫不能吃，吃了会氢氰酸中毒，人会出现腹泻等症状。

一、蝗灾时的蝗虫能不能吃

蝗虫是一种常见的昆虫，也有人称它们为蚂蚱。蝗虫富含高蛋白，人工繁殖的油炸蝗虫深受广大食客的喜欢。那蝗灾时的蝗虫能不能吃呢？其实蝗灾时的蝗虫是不能吃的。蝗灾是一种自然生物灾害，蝗虫群集在一起，数量惊人。它们吞食禾苗，破坏庄稼导致粮食短缺。单个的蝗虫身体呈现绿色，这个时候的蝗虫没有毒，可谓是谁都能欺负。

可当蝗虫聚到一起，组成成千上万的蝗虫大军，它们就会变成褐色，还会分泌出苯乙腈和氢氰酸两种毒素。苯乙腈的毒性较低，在空气中会挥发，产生浓烈的气味，从而驱散鸟类。这也是为何家禽不去抓蝗灾里的蝗虫的原因，所以鸡鸭都不敢吃蝗灾里的蝗虫，人类就更不能吃了。

二、吃了蝗灾里的蝗虫会怎么样

油炸蝗虫味道酥脆，口感喷香，是许多饭店的招牌菜。有人就好奇蝗灾如此严重，为何人们不去抓来吃呢？这是因为成群的蝗虫会分泌出氢氰酸，氢氰酸属于剧毒剧毒，轻则出现腹泻、头晕、精神不振等症状，重则会出现惊厥、呼吸困难、脉搏减弱等症状。

氢氰酸会被人体的血收入，随着血液流入各个细胞里，导致人体出现中毒症状。中毒状况会根据人体的体质和毒素的多少存在差异，当出现中毒症状时一定要及时就医。氢氰酸需要经过高温处理，理论上是没有毒的。蝗虫属于优质蛋白，很容易引发过敏反应，建议不要跟虾、蟹同吃。蝗虫身上还会寄生虫铁线虫，野生的蝗虫很可能含有农药等成分，建议不要食用野生蝗虫。

三、综上所述

蝗灾时的蝗虫不能吃，群集的蝗虫含有毒素，吃了会出现腹泻、恶行、呼吸困难等症状。