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    • 月饼馅必须用麦芽糖吗

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    推荐答案   2023-10-14
    不必须。可以用转化糖浆、蜂蜜、糖等代替。麦芽糖浆含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，可使月饼新鲜可口，绵软湿润。
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