各位化学物理大神快来，关于5公斤大米包装抽真空问题，急

各位大神好，最近在一家大米厂看到别人做5公斤的真空包装大米。
步奏如下：
将大米灌装到真空袋中，充入某种气体（也许是氮气）然后封口，成密封状态，里面有气体。但是放几个小时后就变成硬邦邦的那种真空包装了，请问是什么原理，怎么做到的！！！

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推荐答案 2020-04-02

充的是二氧化碳，能被大米吸收，吸收之后就是真空了

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