自酿白酒有点苦味怎么除理

如题所述

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推荐答案 2019-02-09

白酒，如果有苦味，可以添加其他微量成分有差异的白酒混合调味，当白酒的混合成分达到某种平衡后，酒的口味就会协调，也就不会出现某一特殊的过重的异味了。
像发酵果酒，在选择原料时，使用腐烂变质的原料，就会带来过重的苦味，发酵过程中感染杂菌产生有害物质，也会带来苦味的。
酒中有轻微的苦味，可以添加糖分来掩盖，但白酒中的苦味，是不能用加糖法来调味的。

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其他回答

第1个回答 2019-02-09

加点橘子皮困一下

第2个回答 2019-02-09

放一段时间酒会好，味道会除掉的，多放一段时间看看再说吧

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