食材明细
主料
鲜奶油160G
鸡蛋2个
牛奶60G
辅料炼乳20G
巧克力酱适量
配料糖适量
甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度
巧克力冰激凌的做法步骤
1
先准备好做冰激凌的材料
2
先取出2个蛋黄和糖充分搅拌
3
再倒入牛奶和炼乳继续搅拌到气泡备用
4
再准备一个容器倒入鲜奶油搅拌（最好加热打发 做出的冰激凌口感会更好）
5
在打发好的奶油里加入巧克力酱（可可粉也可以）继续搅拌
6
最后把刚才打好的鸡蛋液倒入巧克力奶油里拌匀
7
倒进容器放进冰箱就可以了
8
过4-5个小时装进杯子挤上巧克力酱就可以吃了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-26
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下
第2个回答 2019-03-11
超低卡巧克力冰淇淋！保证你既过了嘴瘾，又能越吃越美丽
第3个回答 2024-06-25
当甜蜜的渴望袭来，还有什么比一份自制巧克力冰淇淋更能满足你的味蕾呢？制作完美的巧克力冰淇淋是一门艺术，但只要遵循正确的步骤和一点爱，你就能在家中制作出美味可口的冰淇淋。准备好沉浸在巧克力天堂的幸福中了吗？
选择优质的巧克力是至关重要的。毕竟，巧克力是冰淇淋的灵魂。寻找可可含量在 60% 以上的黑巧克力，这样可以提供浓郁醇厚的风味。切碎巧克力，以便在冰淇淋基底中更均匀地融化。
接下来，制作冰淇淋基底。在一个大碗中，将全脂牛奶、鲜奶油和香*精搅拌均匀。你可以根据自己的喜好调整乳制品的比例，以获得更浓郁或更清爽的冰淇淋。
现在，是时候将巧克力和冰淇淋基底融合了。将切碎的巧克力放入一个耐热的碗中。慢慢加热牛奶混合物，不断搅拌，直至巧克力完全融化。将融化的巧克力混合物倒入冰淇淋基底中，充分搅拌均匀。
准备好冰淇淋机了吗？它将成为你的魔法工具。将混合物倒入冰淇淋机中，按照制造商的说明进行搅拌。这个过程大约需要 20-30 分钟，或者直到冰淇淋达到理想的稠度。
如果家里没有冰淇淋机，别担心！你可以采用古老的手搅方式。将混合物倒入一个金属容器中，放入冰箱冷冻。每隔 30 分钟左右，取出容器，用电动打蛋器搅拌冰淇淋。重复此过程，直到冰淇淋变得浓稠顺滑。
为了让你的巧克力冰淇淋更具风味，可以添加一些配料。加入切碎的坚果、水果或巧克力曲奇，为冰淇淋增添额外的口感和风味。
制作巧克力冰淇淋的关键在于耐心和爱。不要操之过急，让冰淇淋慢慢冻结，以获得最佳口感。一旦完成，舀一勺享受你的劳动成果，沉浸在巧克力天堂中吧！
选择优质的巧克力是至关重要的。毕竟，巧克力是冰淇淋的灵魂。寻找可可含量在 60% 以上的黑巧克力，这样可以提供浓郁醇厚的风味。切碎巧克力，以便在冰淇淋基底中更均匀地融化。
接下来，制作冰淇淋基底。在一个大碗中，将全脂牛奶、鲜奶油和香*精搅拌均匀。你可以根据自己的喜好调整乳制品的比例，以获得更浓郁或更清爽的冰淇淋。
现在，是时候将巧克力和冰淇淋基底融合了。将切碎的巧克力放入一个耐热的碗中。慢慢加热牛奶混合物，不断搅拌，直至巧克力完全融化。将融化的巧克力混合物倒入冰淇淋基底中，充分搅拌均匀。
准备好冰淇淋机了吗？它将成为你的魔法工具。将混合物倒入冰淇淋机中，按照制造商的说明进行搅拌。这个过程大约需要 20-30 分钟，或者直到冰淇淋达到理想的稠度。
如果家里没有冰淇淋机，别担心！你可以采用古老的手搅方式。将混合物倒入一个金属容器中，放入冰箱冷冻。每隔 30 分钟左右，取出容器，用电动打蛋器搅拌冰淇淋。重复此过程，直到冰淇淋变得浓稠顺滑。
为了让你的巧克力冰淇淋更具风味，可以添加一些配料。加入切碎的坚果、水果或巧克力曲奇，为冰淇淋增添额外的口感和风味。
制作巧克力冰淇淋的关键在于耐心和爱。不要操之过急，让冰淇淋慢慢冻结，以获得最佳口感。一旦完成，舀一勺享受你的劳动成果，沉浸在巧克力天堂中吧！
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