普洱茶用多少温度的水泡最好？

Question

白白可以喝吗？

Answer 1

普洱茶泡茶水温要看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。
新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直在喝溯岳茶坊的普洱，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。
泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中。注水，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。

Answer 2

普洱茶分为熟茶和生茶，一般来说普洱茶都是用刚烧开的开水泡比较好，因为发酵高（100度）。
对于新生茶（1-5年）可以用90度左右的开水。但是我们一般都是95度的。
5年以上的都是用100度，毕竟普洱茶压得比较紧，水开点容易泡开。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

普洱茶冲泡温度：

冲泡普洱茶最先要了解小青柑的茶分。小青柑有散茶和普洱散茶、新式茶和陈茶、普洱生茶和普洱熟茶之分；小青柑的茶分决策着投茶量的是多少，冲调的温度高矮及其采用冲调茶之水。

一般来说，小青柑的温度是最好是把握在100℃，不象龙井茶要85℃，碧螺春茶要75℃，难以控制，而小青柑要是水彻底烧开就可以。要想冲调出小青柑需有的风韵，温度就应尽可能提升。

假如冲调的普洱茶选材茶级别（比如芽尖）较高，原材料以嫩叶主导，且白毫显著，则一般冲泡普洱茶的技巧都可以无需，温度过高很可能导致儿茶酸很多融解而造成苦涩味，因此，这时冲人的开水应细水高冲，让温度降低。



把握好温度出汤时间还要把握好，第一道、第二道茶叶茶弃去，第三道起作食用，但第三道的荼叶侵泡时间能够短些，如10-20秒，第四道侵泡时间略比第三道人些，如30-40秒，依此类推，越泡茶水浓度值越淡，则侵泡时间也就可以越长。

Answer 4

泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡（95-100摄氏度）；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡（90度左右）。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。
另外，如果是高原地区，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。
（至于你的茶是青壮茶菁还是细嫩茶菁，就需要你自己看了，毕竟我看不到茶样。）

苔藓味是正常的，在普洱茶的储藏过程中，如果环境湿度稍高，并且尚在正常湿度范围内，是会出现这种味道的，是正常现象，并不是茶叶变质或假茶，不必担心。

Answer 5

照您说的大小，那茶因该是迷你小沱。一般一颗刚好适合3到4人喝，一人喝的话，最好一半就好。泡普洱最好是100度的水温，当然有些地方因海拔因素是达不到的，但最好是85到100度最好。一般的话，是刚烧开的水。有藓苔味有两个原因，一，你的杯子不太干净。二，这茶太新。不知这些能否替你解忧······