中餐厨师和西餐厨师哪个好

如题所述

中餐厨师就业广泛,技术好的,可以去大一点的饭店,技术差得可以去个小饭店
西餐厨师就不一样了,西餐厅都是比较高档的,所以关于技术方面,要求就会高了。
中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。 中餐不只是上述的八大菜系,还有很多私房菜 私家菜等。
  西餐厨师指做欧美国家风味的餐食菜肴的厨师。西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。
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第1个回答  2020-06-28
无论是中餐还是西餐发展,对于学厨者来说纯属于两个不同的工种,它们各有优势,深受着广大食客们的喜爱。无论中餐还是西餐,在成都新东方烹饪学校这个美食天堂,只要通过刻苦努力的学习,便可以成功
第2个回答  2018-10-23
首先看技术,然后男孩子学中餐好一些,女孩子建议学西餐
第3个回答  2019-03-03
西餐厨师的工资比中餐略微高些,就业面更广一点。西餐对于厨师的要求比较高一些
第4个回答  2019-02-20
学西餐吧!中国厨子一抓一大把!而下载西餐厅越来越多所以工作前景还是有的而且做西餐的工资较高!
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