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中餐厨师和西餐厨师哪个更好???
如题所述
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推荐答案 2020-04-03
中餐分岗位要学的是:抄锅,切配,烧腊,凉菜和点心。抄锅要练的是火候和调味~切配练的是刀功~烧腊一般做的是广味的。凉菜除了刀功要好外还要调味准~点心就现在来说已经不分的很细了~学的很杂~西餐分热厨,冷厨和饼房~一般现在学饼的人比较多点~除了好找工作外还可以自己开个小店其实学什么不重要~重要的是做好~做好了就有自己想要的工作和薪水
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学
中餐好
还是
西餐好?
答:
我认为学西餐好
。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大,晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师,有机会的话可以教你哦!怎么说呢,现在看来中国人是要多一点,但是大家都比较喜欢新颖,所以什么新的东西都想要去尝试,而且西餐比较受欢迎...
中餐厨师和西餐厨师哪个更好???
答:
这个看自己的爱好选吧
,无论是中餐还是西餐,想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术,这方面建议去找专业的学校咨询一下。举例说,西餐的特点就是精致无油烟,不会搞得自己满身油烟味,而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多,进行西餐消费的人群也变得越来越多...
中餐厨师
PK
西餐厨师哪个
前景好
答:
从长远来看我个人建议学习西餐
,一是心理上会让好多不懂得人感觉高大上,另外薪资上要略高,工作上没有中餐颠勺那么辛苦。
中餐厨师和西餐厨师哪个更好???
学哪个好
答:
第一,
中餐对刀功的要求高于西餐
。现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。第二,中餐对火候的要求高于西餐。这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持...
厨师和西餐
,这两个专业
哪个更好?
答:
在中国
厨师更好
,毕竟中国人还是吃不习惯西餐,人吃得少那么就没生意,收入就不高,在国外选择
西餐更好
,外国人更喜欢西餐。
学
中餐好
还是
西餐好?
答:
总的来说,还是学习
中餐好
。一般来说,中餐酒楼、饭店,多过
西餐
的。就算社会的情况不断改变,到了十几年、二十年之后,那是很长的时间。西餐就是迎合非常少数的年轻人。就算在非常高档的酒楼、饭店,那些
西餐厅
,基本上,谈不上西餐厅,那些自助餐,中式菜占大部分,西式菜,只有少许,客人吃饱了,...
学
厨师
是
中餐比较好
还是
西餐
吃香?
答:
但是
西餐
对技术的要求较高,要学就要跟专业的大师学精,这样出来就业工资会比做
中餐
的高得多。中餐的话,重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己,但如果把中餐认真学好了,收入也是不错的,就是会
比较
累一点,可以自己选择。近些年来,国内的西点烘焙行业在不断的发展,西点烘焙行业的消费...
学
厨师
是
中餐比较好
还是
西餐
吃香?
答:
对于我们来说是最认可的还是
中餐
,
西餐
,毕竟很多人都吃不习惯,所以还是只中餐吃起来
比较
香。
西餐厨师和中餐厨师
工作环境相差大吗??
哪个
有前景
???
答:
挺大的。
西餐
厨房的环境普遍是要优于
中餐
的,且西餐也更加轻松。但是中餐作为本土餐饮文化还是更加受欢迎,所以就业更容易,且当你有能力以后,也是很轻松的。
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