做法一：
将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二：
南瓜去籽，削去外皮后，切成细丁；洋葱洗净，切成细丁，与奶油一起放入快锅中爆香备用 。
将作法1中的材料与热开水一起放入作法1的快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火。
待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，取出全部材料倒入果汁机中与2杯冷开水一起打成泥状后，再倒入内蒸盘中，置于瓦斯上以小火煮至滚开，再加入翡翠、银鱼煮至再度滚沸时，加入盐调味一下即可。
食用须知：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。