为什么要在猪饲粮中添加食盐？

Question

如题所述

Answer 1

食盐又叫氯化钠，它包含着氯和钠两种元素。氯和钠广泛地分布于猪的所有软组织、体液和乳汁中，对调节体液酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压的平衡，具有重要作用。食盐还有刺激唾液腺分泌和促进消化酶活性的功用。所以，食盐既是调味品又是营养品。能改善饲料适口性，增进猪的食欲，帮助消化，提高饲料利用率，是猪不可缺少的矿物质补充饲料之一。缺乏时，猪的食欲减退，被毛粗乱，生长停滞，日增重降低，饲料利用率降低，并出现异食癖。严重时可能产生被毛脱落，肌肉神经系统紊乱，心脏跳动失常等症状。
在由谷类籽实等植物性饲料组成的饲粮中，钠和氯这两种元素的含量都不足，需要添加，食盐是钠和氯的良好补充源。据试验，给猪吃同一种饲粮，加盐的每天增重720克，不加盐的每天增重560克，经计算分析：猪每吃1千克盐（按比例加到饲料里），要多增重8千克，节省饲料38千克。食盐价格便宜，而且还有这么大的好处，应当提倡饲料中添加食盐。食盐的添加量详见饲养标准，一般每100千克饲粮中含0.25～0.5千克为宜。
一般情况下，不会发生食盐中毒，但日粮中食盐过量而饮水受到限制，就可能导致中毒发生。给猪饲喂加工、生产过程中添加盐的一些副产品如乳清、鱼粉、鱼条等时，也要特别当心盐中毒，中毒症状为神经过敏、虚弱、步履蹒跚、癫痫发作、瘫痪甚至死亡。
如果饮用水中含食盐（钠）量高，应减少饲料中食盐的添加量。食盐的致死量是每千克体重3.7克，膘情不好的仅为1克。