年夜饭寓意“生财”“存财”的菜肴都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

年夜饭除了要美味好吃之外，有个美好的寓意也是十分重要的。下面我们例举一些寓意美好的菜肴，希望能够帮到你，可以登上你家年夜饭的餐桌。

各种鱼的菜肴：鱼是几乎不管哪里的年夜饭都会有的菜，毕竟寓意“年年有余”嘛，所谓的“有余”也就代表了家有余财的“存财”寓意，很符合题主的要求。关于鱼的菜肴寓意还有很多可以细致一点讲究的，比如红烧鱼顺带寓意红红火火，鳜（贵）鱼寓意大富大贵等等。

生菜包炒饭：这个是我过年去一个同学家玩的时候吃到的，是用生菜包裹着炒的金黄的蛋炒饭，味道不错还挺方便的。生菜谐音“生财”，炒的金黄的炒饭象征“金玉满堂”之类的好寓意，除了有个好彩头之外，还能填肚子，感觉尤其是适合打个小麻将的时候吃。

鸡肉菜肴：跟鱼一样鸡也是过年少不了，不管是广东这边的白切鸡，、川渝地区的辣子鸡、新疆的大盘鸡、还是东北的小鸡炖蘑菇，反正一到过年时间餐桌都少不了鸡。而且随着智能手机的普及，某手机游戏的推广，现在连我爸妈都知道“大吉大利，今晚吃鸡”了。

豆腐：有些地方过年的餐桌也会有豆腐的菜肴，除了豆腐谐音“都福”、“都福”的寓意之外，也有着清清白白、平淡平安是福之类的说法，反正过年嘛，怎么舒心怎么来呗。

羊肉焖腐竹：这道菜做成红焖的，味道好吃的同时，也能表达一些新年寓意。比如“喜气洋洋”、“平安富足（腐竹）”之类的，加几颗马蹄去腥解腻的同时，也可以说是“马到成功”啊，过年吃饭不就是如此嘛，图个吉祥如意，家人朋友团聚吃饭有个好心情最重要了。

Answer 2

比如说鱼啊寓意年年有余，还有红烧狮子头啊等等。

Answer 3

各种鱼的菜肴：鱼是几乎不管哪里的年夜饭都会有的菜，毕竟寓意“年年有余”嘛，所谓的“有余”也就代表了家有余财的“存财”寓意，很符合题主的要求。

Answer 4

年夜饭里面可能会吃一些生菜来作为生财，还有一些莼菜来作为唇彩的意义。

Answer 5

在年宴饭庄所能起到这些美好寓意的都是一些年年有余以及四喜丸子之类的菜。