肾病患者、肝病患者以及过敏体质的人不能吃金蝉。金蝉虽然可以吃,但是不能大量的食用,因为很多的野生金蝉,自身都带有很多的细菌和寄生虫,因此大量食用的话,很容易生病,同时也会引起肠胃的不适。如果想吃金蝉的话,其实可以吃家养的金蝉。
因为金蝉的营养价值很多,所以现在市场上有很多卖金蝉的,不过这样大批量的金蝉一般都是家养的,而野生的很少。金蝉家养的话寄生虫会少很多,也是人工喂养,在饮食安全方面会安心的多。再加上有些树木会被人打农药,如果这时候金蝉栖息在树上的话,那么就会很容易沾染上农药,从而造成很严重的后果。
金蝉不光营养价值高,而且它的壳还有药用价值,每年都会有很多的商人会回收金蝉的壳,而有些人晚上会专门去抓金蝉的壳。不过,即便金蝉的蛋白质再高,那么也是不能多吃的,长期吃的话,会加重肾脏的负担。
再加上金蝉的吃法一般都是油炸,而油炸的食物热量大多都很高,所以对于三高人群来说,还是不要吃得好。然而,在吃金蝉的时候,还要注意一下,因为金蝉的蛋白质含量很高,因此金蝉不能和高蛋白食物一起吃。
同时,因为油炸后的金蝉很难消化,所以在吃金蝉的时候要注意不能和寒性食物一起吃。寒性食物会会加重身体的寒气,从而很容易引发腹泻。如果自身的体质很容易过敏的话,那么最好就不要吃金蝉了。
因为金蝉中的蛋白质虽高,但是这种异体蛋白质很容易导致过敏,所以对于身体极易过敏的人而言是不能吃的。在夏天,一般都是吃金蝉的季节,即便不能吃金蝉的话,那么也可以去抓些金蝉的壳拿去售卖,价格还挺高的。