一、营养成分:牛奶的脂肪当中脂溶性维生素A、D、E、K,牛奶的香气也全靠脂肪中的挥发性成分。近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用。
二、全脂牛奶好处
1.数据表明:全脂牛奶的脂肪含量仅有3.7%至5%。如果不是一位糖尿病患者或者高血脂人群,那么真的不必在意牛奶是否全脂或脱脂。
2.全脂牛奶较之脱脂牛奶更有益于身体健康。全脂牛奶不但营养齐全,还会让我们产生饱腹感,让我们产生“满足”的愉快心理,而全脂牛奶因为会让我们产生饱腹感,也会减少食欲,达到少吃多餐的效果。
牛奶中的脂肪是用来消耗而不是储存,当摄入全脂牛奶时,反而会加速体内脂肪的代谢。
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