白糖糍粑的做法是什么？
白糖糍粑的做法其实很简单的，主要是两步，一步是做糍粑，另一步是蘸白糖。
所以这个问题其实应该变成糍粑的做法是什么？
糍粑作为一种糯食，是很多朋友都喜欢的食物。记得每年春节前后，老妈都会制作一些糍粑，用锅煎或是放在取暖器上烤至两面金黄色，粘上蜂蜜和白糖来食用，外脆里糯、香甜可口，非常好吃。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食，在全国各地都颇为流行，而且糍粑的口味可不仅仅只有白糖一种，比如红糖糍粑，芝麻糍粑，花生碎糍粑等等，都非常受欢迎，区别就在于糍粑蘸的调料不一样了，之前我有做过黄豆粉糍粑，也是特别香，好了，废话不多说了，来看看做法吧。
糯米用清水浸泡一夜至用手可以轻轻捏碎糯米即可，糯米的量根据你需要的吃的糍粑量来定哦，用漏勺将糯米捞出滤干水，放入蒸锅中摊平，并用筷子扎几个孔，盖上锅盖蒸15分钟左右。搓孔的作用是使得糯米更容易熟。同样的蒸的时间也是看糯米的量，将蒸好的糯米饭用汤勺擀松一些倒入大碗中，用擀面杖不停地捶打，直到糯米黏成一团，软糯绵柔的样子。记得小时候家里农村大家一起干活的时候，就会做糍粑吃，那时候的糍粑超级香，不仅仅是因为干活比较累的缘故，而是因为农村的是大锅饭，那个糍粑用很重的木杵来捶打都要换好多人分批次捶打才行，总之是超级棒的！
其实糍粑的做法真的不难，就是捶打的过程比较耗时，一定要坚持，美味值得等待哦。锤好的糍粑给它裹上白糖就好了，非常的好吃呢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-26
糯米粉加入温水揉成面团。再分成大小相同的圆柄锅里热油，放入压扁的糍粑，再用小火煎到两面金黄，然后可以沾一层白砂糖和花生碎就可以食用。
第2个回答 2020-12-25
准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，然后做成白糖糍粑的样子放在烤箱中烤上5~10分钟左右，这样美食就做好了，挺好吃的，还很有营养，偶尔的吃上一次，还可以提高自身的免疫力和抵抗力的。
第3个回答 2020-12-26
糍粑下锅炸至金黄。然后摆好盘。把细细地绵白糖均匀撒在糍粑上。就做好了。
第4个回答 2020-12-25
糍粑切好下油锅炸熟，撒上白糖，巴适
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