什么是内在蛋白、外周蛋白和膜锚蛋白?

如题所述

内在蛋白,又称为整合蛋白(integral membrane protein),是一种膜蛋白。内在蛋白以疏水的部分直接与磷脂的疏水部分共价结合,两端带有极性,贯穿膜的内外。

外周蛋白通过与膜脂的极性头部或内在膜蛋白的离子相互作用和形成离子键与膜的内、外表面弱结合的膜蛋白。

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