第1个回答 2020-10-15
煮螃蟹
煮螃蟹是以螃蟹为主材的菜肴名。
中文名称
煮螃蟹
主要食材
螃蟹
主要调料
葱、姜、酱油、醋
优选菜谱
菜谱信息
主料
螃蟹:5只
辅料
葱:少许 醋:少许
酱油:少许 姜:少许
蒜:少许
做法步骤
1.
2.
3. 我们本地人,喜欢直接煮螃蟹。水也不加。做法很简单:把螃蟹洗干净,弄死,螃蟹反过来放在锅里,一个个排好。。千万不要加水。。然后开中水煮到锅干水,有螃蟹香味,一点点焦味,就关火焖五分钟就可以了。。。
4. 蘸酱:酱油,姜,蒜,白醋。混一起。。。或许直接沾白醋吃。。。
原料
主料
煮螃蟹
螃蟹
辅料
葱、醋、酱油、姜、蒜
做法
1.我们本地人,喜欢直接煮螃蟹。水也不加。做法很简单:把螃蟹洗干净,弄死,螃蟹反过来放在锅里,一个个排好。。千万不要加水。。然后开中水煮到锅干水,有螃蟹香味,一点点焦味,就关火焖五分钟就可以了。。。
2,蘸酱:酱油,姜,蒜,白醋,混一起,或许直接沾白醋吃
小贴士
1.煮螃蟹,要用筷子对着螃蟹嘴插进去,它就死定了,,这样煮螃蟹,才成整,爪子不会断。。。