第1个回答 2018-07-21
主料
面粉30
西葫芦2oog
制香肉50
辅料
绿辣椒1个
虾仁50
盐适量
红辣椒1个
糖适量
清蒸西葫芦步骤一
1.清爽滑嫩、入口即溶
步骤二
2.西葫芦瓜
步骤三
3.擦丝
步骤四
4.制肉片
步骤五
5.切成丝
步骤六
6.红、绿辣切成丝
步骤七
7.装入碗中
步骤八
8.加盐、红绿辣椒伴匀
步骤九
9.加入虾米
步骤十
10.加入面粉
步骤十一
11.不要加太多的面粉
步骤十二
12.装盘
步骤十三
13.装饰完
步骤十四
14.最后放入鸡蛋
步骤十五
15.水开、上汽六分钟
步骤十六
16.软糯、清香的西葫芦、很清爽、很好吃
步骤十七
17.有多的、没用完的
步骤十八
18.放入油锅中
步骤十九
19.煎至两面金黄
步骤二十
20.香、脆、内嫩、
步骤二十一
21.非常、非常好吃
烹饪技巧
西葫芦加盐会出水、所以加面粉时不用再加水。要水开了以后才放进去蒸。不要加太多的调料、以保持它原有的清香和甜味。