咸菜怎么切薄片

Question

如题所述

Answer 1

按照以下方法操作。
1、将咸菜洗净后放到干净的塑料袋或者容器里，冷冻一夜，使其成为硬邦邦的一块。
2、冷冻好的咸菜从冰箱冷冻取出，放到室温下解冻约10-20分钟。
3、用刀将微解冻的咸菜切一薄片，尽可能薄，如果感觉刀能够很顺利的切下去就证明解冻的刚刚好。