一、山西沁州小米：被誉为“金珠子”的沁州小米，因其煮饭时的美味甜香和丰富的营养，在当地被昵称为“金珠子”。沁州小米产自山西长治沁县，是国家地理标志产品。自明朝起，沁州黄小米即为宫廷贡米，清康熙皇帝还御赐“沁州黄”美名，享有“天下米王”和“国米”之誉。沁县的特殊地理和气候条件，特别适宜谷子的生长，使得沁州小米色泽蜡黄、颗粒圆润，状如珍珠，煮熟后绵软可口，清香扑鼻。中医对沁州小米也评价颇高。虽然价格稍贵，但网上500克包装的小米仍需约16元起。
二、内蒙古敖汉小米：敖汉小米产自内蒙古赤峰市敖汉旗，这里的种植历史可追溯到8000年前，因此被誉为“世界小米之乡”。敖汉旗的地理环境非常适合种植黍粟，因此敖汉小米颗粒饱满、晶莹剔透，营养丰富，富含8种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，香软可口。敖汉小米的价格相对较低，500克的小米约10元起。
三、陕西米脂小米：米脂小米因产地米脂县而得名，该县土壤肥沃，气候适宜，非常适合种植谷子。米脂小米历史悠久，至少有四五千年的种植历史，明清时期即为皇家贡品，是中国“四大著名小米”之一。米脂小米颗粒圆大、色泽金黄，煮熟后粘糯爽口，清香四溢，适合煮饭、吃糕、酿酒等多种用途。米脂小米网上价格约合11元一斤起。
四、山东龙山小米：龙山小米产自山东济南章丘区，是全国四大名米之一，古时曾为贡米。章丘区的地理和气候条件非常适合谷子的生长，因此龙山小米色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭香气四溢，表会有黄亮的米油，是珍品。龙山小米价格较高，网上最低的大概要12元一斤。
五、山东金乡金米：金乡金米产自山东济宁市金乡县马庙镇，也是中国四大名米之一，清朝时曾被列为贡品。金乡的土壤和气候条件非常适合种植谷子，因此金乡金米色泽金黄、质粘味香，营养丰富。金乡金米价格约合13元一斤起。
六、河北蔚县桃花米：桃花米，又称“九根齐”、“蔚州黄”，产自河北张家口蔚县桃花镇。蔚县是世界公认的“谷栗优生带”，非常适合种植谷物。桃花米颗粒大、颜色黄、味道香、黏性大，营养丰富。煮熟后香气浓郁、色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻。桃花米价格不高，约合9元一斤起。
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