青鱼和鲅鱼哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

鲅鱼好吃。
1、肉质嫩滑：鲅鱼的肉质相对于青鱼来说更加嫩滑。鲅鱼属于瘦肉鱼类，肌肉纤维较细，在口感上更为细腻。咬下去时，鲅鱼的肉质能够轻易地在口中融化，给人一种丝滑的感觉。
2、口感更好：由于鲅鱼肉质的特点，其口感相对更好。嫩滑的肉质使得吃起来更加舒适，不会有柴硬的感觉。在烹饪过程中，鲅鱼也更容易入味，能够更好地吸收调料的香味，使得整体口感更加丰富。