乳山，位于中国山东省威海市的一个县级市，以其得天独厚的海洋资源而闻名。乳山的特色美食主要以海鲜为主，但也不乏其他风味小吃和传统菜肴。以下是一些值得推荐的乳山特色美食：
乳山大蚝：乳山大蚝是当地的一大特产，以其个大、肉质鲜美而著称。乳山大蚝可以多种方式烹饪，如烧烤、蒸煮、炒食等，每一种烹饪方法都能将大蚝的鲜美味道展现得淋漓尽致。
海鲜烧烤：在乳山沿海地区，海鲜烧烤是一种非常受欢迎的美食。新鲜的海产品如海螺、扇贝、海虾、鱿鱼等，经过简单的调味后，放在烤架上烤制，吃的时候配上大蒜和辣酱，味道鲜美无比。
炖海参：乳山的海参质量上乘，炖海参是一道营养丰富的传统菜肴。将发好的海参与猪肉、鸡肉等一起炖煮，汤汁浓郁，海参口感滑嫩，是滋补养生的佳品。
炒海蛎子：海蛎子也是乳山的一种特色海产品，炒海蛎子是一道简单却美味的家常菜。将海蛎子与鸡蛋、葱花等一起炒制，鲜香扑鼻，是当地人喜爱的一道菜。
手撕包菜：虽然不是海鲜，但乳山的手撕包菜也是当地的一道特色菜。新鲜的包菜手撕成片，加入蒜末、辣椒等调料快速翻炒，简单却开胃，是餐桌上的常见蔬菜。
乳山烧饼：乳山烧饼是一种传统的面食小吃，外皮酥脆，内里柔软，有的还会在烧饼中夹入肉末或者其他馅料，是早餐或者下午茶的好选择。
海鲜粥：以大米为底，加入各种海鲜如虾仁、鱼片、蛤蜊等煮成的粥，味道鲜美，营养丰富，尤其适合在寒冷的天气里食用，给人以温暖的感觉。
炸小黄鱼：小黄鱼在乳山很常见，炸小黄鱼是将新鲜的小黄鱼裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，是下酒和零食的好选择。
海鲜锅贴：锅贴是中国北方的传统小吃，乳山的海鲜锅贴则在传统的基础上加入了当地的海鲜元素，使得锅贴的味道更加鲜美独特。
乳山豆腐：乳山的豆腐以其细腻的口感而闻名，可以做成多种菜肴，如麻婆豆腐、豆腐羹等，是素食者的好选择。
总之，乳山的美食远不止这些，还有许多其他的海鲜和非海鲜类美食等待食客们去探索和品尝。无论是在当地的餐馆还是海边的摊贩，都能找到让人垂涎欲滴的美味。
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