连接春天寻味龙井茶

如题所述

春天的杭州西湖,如诗如画,我在此邂逅了春日的仙境,探寻人与自然的和谐共融。

在早春三月的茶园,一缕嫩芽散发出春的气息,那是绿茶的诗篇。茶香飘逸,仿佛将西湖的明媚春光融入了每一杯中,触人心弦。

杭州的魅力不仅在于西湖的湖光山色,更在于那些藏于湖畔山间的品茶静地,每一处都弥漫着春天的鲜美。春天的西湖,如果没有西湖龙井的陪伴,似乎就缺少了那份“鲜”意。它象征着杭州的山水之美,以及江南闲适的生活方式,唤起无数人心中对江南春天的遐想。

采茶,是与春天最直接的互动。在茶园,我带领关愚谦夫妇,这位旅德学者和德国作家夫妇,体验了采茶的乐趣。龙井采摘讲究手法轻柔,以保持茶叶的完整性,每一片茶叶都是春天的馈赠。

关老先生和佩春阿姨在茶园中学习采茶,他们的参与,将这课堂化为珍贵的记忆。初春的茶园,每一颗茶芽都代表着春天的生机,这是一次独特的体验,让关老先生感叹不已。

西湖龙井的产地保护范围确立,标志着对这份茶文化的尊重。我自己也曾在大学时深入研究,理解了每一处小产区的龙井茶独特之处,特别是狮峰山的龙井,因其优越的土质和丰富的植被,成为品质之最。
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