你或许不知道历史上西湖龙井的故事

Question

如题所述

Answer 1

哪怕是外行之人，提到西湖龙井，恐怕也不会觉得陌生，作为中国十大名茶之首，这西湖龙井的品牌早就是让人如雷贯耳。但是说道历史上的西湖龙井，它从寂寂无名岛到崭露头角，最终扬名天下，还是有一段耐人寻味的历史。
从明代开始，西湖龙井开始走出了寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的西湖龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有西湖龙井茶。
如果说在明代西湖龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，西湖龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。
“茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直”这是对西湖龙井最高的评价，进入民国时期开始，西湖龙井就成为了我国著名的绿茶，问鼎名茶之首。