1、蜜饯吃多了会导致声带充血水肿，且蜜饯中的甜味剂人肚后，会在体内局部形成一种酸性环境，从而大大削弱人体白细胞的吞噬功能，使咽喉部极易罹患各种感染，诱发慢性炎症，导致咽喉和声带发育异常。同时，多吃蜜饯还会造成人体血液偏酸，导致钙、镁等元素大量消耗，而缺钙的少年会影响其发音。
2、大多数蜜饯加入了香味浓郁的甘草，甘草摄入量过多，会使喉和声带的弹力蛋白合成不足，造成喉部对声带的支撑作用减弱，这时声带自身的韧性也会下降，并使咽喉的局部抵抗力下降，从而出现慢性感染和炎症，声音变得低沉和沙哑。
扩展资料：
蜜饯挑选
1、闻气味，辨外观。
打开包装后注意产品不得有异味，滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味。产品不允许有外来杂质，如砂粒、发丝等。
同时观察产品组织结构和形态，产品组织结构往往能反映产品的内在品质，通常包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度。
而产品形态则表示产品的外观，通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基本一致。
2、区分消费群体，选择不同产品。
因果脯通常含糖量较高，可高达70%，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，应适量食用。
3、看产品的各种特点
特点包括产品的组织和形态，组织表示产品的内在品质，通常包括肉质细腻程度；糖份分布渗透均匀程度；颗粒饱满程度。而形态则表示产品的外观，通常包括：形态、大小、长短、厚薄是否基本一致；
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