如题所述
白面活的一定要硬,越硬口感越劲道。备好肉馅。
1、用家用压面机压皮,厚度近1个毫米,面片表面撒些细淀粉面,以防面片粘连。切成宽5----6公分的条整齐的落在一起,再切成宽5----6公分的菱形块码放在一起防止风干,即可。
2、没有家用压面机,那就得受累了,手擀皮可以把面和得软一些,以下方法一样。
3、包的时候两个直边对齐,在直边中间捏一下,底边两脚对捏在一起就成了元宝型。
在家里这样包混沌