第1个回答 2020-12-08
两宝开学第一天报道，看宝妈准备了什么营养早餐呢
第2个回答 2020-12-08
可以到专业的厨师院校学习，这个属于小吃单品，学完可以开店创业的
第3个回答 2020-12-08
混沌汤步骤
1.食物原料，葱姜鸡蛋五花肉
2.五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁
3剁成肉糜
4.放入盆中并放上盐
5.打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲
6.最后做成馄饨馅。然后和面并饧发
7.饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，馄饨皮
8.全部划好
9.用筷子取馅放入馄饨皮中
10.包成馄饨
11.全部包好，并且在锅内烧水
12.在碗内放入葱丝，紫菜，并且放上鸡精
13.放少许盐和味精
14.放醋和香油调好备用
15.水开后下入馄饨，等馄炖煮好了放进碗内，再浇上煮馄饨的热汤即好
“茄汁烩混沌”，做法记录如下：
做馅料。胡萝卜、洋葱、瘦肉统统切剁碎，放入锅中炒，快熟时加入鸡蛋，奶酪丁，起锅后加入面包糠。面包糠，问了几个面包店和超市，都没买到，所以最后没加面包糠。不知道加了面包糠后味道是不是更好一些。肉，电视里面说要用牛肉，外加白葡萄酒去腥。我们用的是猪肉，也很不错。
包混沌。（混沌皮是到菜场买的。包馄饨，每个人有每个人的包法。我包的和老婆包的，都不一样，和电视里面的也不一样。不过，因为最后是要烩的，怎么包都行。
煮混沌。因为馅料是熟的，所以，只要稍微煮一下，皮熟了就捞起来。
烩馄饨。锅里依次放入油、洋葱、番茄酱、香菜和煮熟的馄饨，烩后起锅。
吃馄饨。吃起来，相当不错。奶香加上香菜的清香，还有番茄酱的酸，合成了很复杂的一种味道。
鲜肉馄饨
原料：馄饨皮（没展示）
新鲜平菇。（这个比较嫩，没有太硬的纤维） 虾皮
小葱。
鲜猪肉。（要些许带点肥的） 榨菜
1 猪肉先切成片~
2 然后剁成末
3 榨菜也是切末~~
4 然后 把肉泥，榨菜末，虾皮混在一起，加少许盐，继续剁~~~~ 把蘑菇切成片，小葱切末。（小葱要用干净的砧板哦，带肉的可不行）
（盐一定不可多放，宁可淡一点，后面汤中可以补救，万一咸了就没办法了。另外，榨菜最好是四川涪陵的，整块整块的，我不知道是不是各地都有这样的卖，好像浙江就只有包装好的榨菜丝，那样的话带甜味，吃起来可能怪怪的）
5 好，馄饨馅好了~
为什么要放榨菜呢？这是我妈妈教的。
外面小吃店的馄饨一般是纯猪肉的，可是我一点也不喜欢吃，感觉一是腻，二是没嚼劲。
加了榨菜，就有脆脆的感觉，虾皮嘛，自然是让馄饨变得更鲜美。
6 关键时刻到了。
看得清楚吗~工具简单得很~筷子一根就可以了。
外面小吃店一般有专门的刮片。但是筷子一样好用。
一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。
二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。
三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气）
第4个回答 2020-12-08
步骤
1.食物原料，葱姜鸡蛋五花肉
2.五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁
3.剁成肉糜
4.放入盆中并放上盐
5.打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲
6.最后做成馄饨馅。然后和面并饧发
7.饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，划成馄饨皮
8.全部划好
9.用筷子取馅放入馄饨皮中
10.包成馄饨
11.全部包好，并且在锅内烧水
12.在碗内放入葱丝，紫菜，并且放上鸡精
13.放少许盐和味精
14.放醋和香油调好备用
15.水开后下入馄饨，等馄炖煮好了放进碗内，再浇上煮馄饨的热汤即好
“茄汁烩混沌”，做法记录如下：
做馅料。胡萝卜、洋葱、瘦肉统统切剁碎，放入锅中炒，快熟时加入鸡蛋，奶酪丁，起锅后加入面包糠。面包糠，问了几个面包店和超市，都没买到，所以最后没加面包糠。不知道加了面包糠后味道是不是更好一些。肉，电视里面说要用牛肉，外加白葡萄酒去腥。我们用的是猪肉，也很不错。
包混沌。（混沌皮是到菜场买的。包馄饨，每个人有每个人的包法。我包的和老婆包的，都不一样，和电视里面的也不一样。不过，因为最后是要烩的，怎么包都行。
煮混沌。因为馅料是熟的，所以，只要稍微煮一下，皮熟了就捞起来。
烩馄饨。锅里依次放入油、洋葱、番茄酱、香菜和煮熟的馄饨，烩后起锅。
吃馄饨。吃起来，相当不错。奶香加上香菜的清香，还有番茄酱的酸，合成了很复杂的一种味道。
鲜肉馄饨
原料：馄饨皮（没展示）
新鲜平菇。（这个比较嫩，没有太硬的纤维） 虾皮
小葱。
鲜猪肉。（要些许带点肥的） 榨菜
1 猪肉先切成片~
2 然后剁成末
3 榨菜也是切末~~
4 然后 把肉泥，榨菜末，虾皮混在一起，加少许盐，继续剁~~~~ 把蘑菇切成片，小葱切末。（小葱要用干净的砧板哦，带肉的可不行）
（盐一定不可多放，宁可淡一点，后面汤中可以补救，万一咸了就没办法了。另外，榨菜最好是四川涪陵的，整块整块的，我不知道是不是各地都有这样的卖，好像浙江就只有包装好的榨菜丝，那样的话带甜味，吃起来可能怪怪的）
5 好，馄饨馅好了~
为什么要放榨菜呢？这是我妈妈教的。
外面小吃店的馄饨一般是纯猪肉的，可是我一点也不喜欢吃，感觉一是腻，二是没嚼劲。
加了榨菜，就有脆脆的感觉，虾皮嘛，自然是让馄饨变得更鲜美。
6 关键时刻到了。
看得清楚吗~工具简单得很~筷子一根就可以了。
外面小吃店一般有专门的刮片。但是筷子一样好用。
一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。
二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。
三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气）本回答被提问者采纳