鱼香茄子怎么做

如题所述

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第1个回答 2020-05-19

第2个回答 2020-09-29

平时你最爱吃的鱼香茄子在家做只需要调一碗汁就能做出饭店的味道

第3个回答 2020-09-25

酸酸甜甜辣，好吃的鱼香茄子的做法来啦！

第4个回答 2020-09-29

我是讲道理的，鱼香茄子里面是有鱼的！

第5个回答 2014-04-01

胡萝卜，，青椒，，交白，，猪肉，追答

肉丝，交白丝，胡萝卜丝，青椒丝，🔥🔥🔥🔥🔥🎈

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鱼香茄子的家常做法大全鱼香茄子的烹饪方法答：做法：咸鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。锅放油，烧热，放入茄子炸软，捞出沥去油。锅留底入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。3、做法三。主料：茄子4根、五花肉50克。调料：酱油1勺、姜适、料酒1、豆瓣酱适量、柠檬汁少许、细香葱适量、植物油...

鱼香茄子的做法?答：1、先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。2、切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用 3、青椒去头去籽，切成丝。红辣椒也切成丝；切点五花肉。将肉剁成末盛入碗中，倒点生抽，料酒，搅拌均匀腌制一会 4、切点葱花，蒜拍碎，剁成末；姜拍扁，剁成末备用 ...

鱼香茄子煲怎么做好吃?答：1、准备食材。2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片，姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉，加1勺水调匀。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒干玉米淀粉拌匀备用。6、锅中热油，将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后取出沥干油份备用。7、另起油锅，冷油...

鱼香茄子的家常做法美食杰答：鱼香茄子的做法 1.准备好两根茄子洗干净备用。请点击输入图片描述 2.茄子去皮。请点击输入图片描述 3.切成长条状。请点击输入图片描述 4.下入四成热的油温中炸。请点击输入图片描述 5.炸到颜色变青变软即可捞出。请点击输入图片描述 6.葱姜蒜切末备用。请点击输入图片描述 7.精肉切末备用请点击...

鱼香茄子怎么做比较鲜美呢?答：鱼香茄子的做法步骤step 1 食材准备步骤step 2 调酱汁：半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕半汤匙生抽➕少许老抽搅拌均匀步骤step 3 茄子去皮切条状加半汤匙生粉拌匀步骤step 4 放油锅里油炸至软捞出步骤step 5 肉剁碎，葱切段...

鱼香茄子的家常做法最正宗答：1、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出里面的水分。2、青椒、红椒切成丁状。3、在锅中倒入适量的油，茄子过油炸后捞出。4、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味。5、放入过油炸好的茄子，翻炒均匀后，倒入调好的鱼香汁。6、炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，...

鱼香茄子最正宗的做法答：1、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。2、调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀。3、锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油。4、锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白。5、倒入葱白，姜蒜小米辣炒香。6、加入郫县豆瓣酱炒匀...

正宗鱼香茄子的做法步骤答：1、食材准备好，葱姜蒜切末，剁辣椒稍微剁碎，如果没有剁辣椒，可以换成泡椒。2、茄子去蒂洗干净，切成7厘米长，1厘米粗细的长条。3、青椒去蒂去籽，冲洗干净，切成和茄子一样的条，油锅烧至5成热，即手掌放在上方有明显热的时候，将茄子放进去。4、中火炸至表面金黄后，捞出来沥油备用。5、将...

鱼香茄子的家常做法步骤答：1、茄子洗净去皮切条、瘦肉洗净切末、葱、姜、蒜洗净切末备作。2、起锅倒油烧热，油温四成热时，把茄子放入锅中炸。3、茄子颜色变青变软即可捞出。4、另起一锅倒油烧热，放葱姜蒜爆香，然后放肉末翻炒均匀。5、放入一勺郫县豆瓣酱，然后放炸好的茄子翻炒均匀。6、加少许酱油、糖、盐和适量...

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